Vin til Julemad
Julen er en tid, hvor vi samles om lækker mad og hygge. Vin er en vigtig del af julemiddagen og kan virkelig løfte smagsoplevelsen. Her får du en guide til, hvilken vin der passer bedst til forskellige juleretter.
Hvidvin til Julemad
Nogle foretrækker hvidvin til deres julemad, især hvis der serveres fisk eller lyst kød. En frisk og let hvidvin kan være en god ledsager til retter som fisk i fennikelsauce eller helstegt kalkun med citron og urter.
Populære valg:
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Pinot Grigio
Rødvin til Julemad
En god rødvin er klassisk til mange af de tunge og krydrede retter, der serveres til jul. En fyldig rødvin kan være perfekt til en saftig flæskesteg eller langtidsstegt and med rødkål og brunede kartofler.
Bedste valg:
- Merlot
- Shiraz
- Cabernet Sauvignon
Vin til Risalamande
Risalamande er en klassisk dansk dessert, der ofte serveres til juleaften. En sød og lækker dessertvin kan være med til at fremhæve smagen af risengrøden og kirsebærsaucen. En let og frugtig dessertvin er ideel til risalamande.
Anbefalede dessertvine:
- Moscato dAsti
- Riesling
- Portvin
Rødvin til And og Flæskesteg
Til de mere kraftfulde kødretter som and og flæskesteg er en robust rødvin et godt match. En fyldig rødvin med noter af bær og krydderier kan komplementere de rige smage af de traditionelle juleretter.
Velegnede valg:
- Barolo
- Malbec
- Syrah
Uanset hvilken vin du vælger til din julemad, er det vigtigste, at du selv nyder den og husker at drikke med måde. God jul og velbekomme!
Stegt Lever: En Guide til Lækre Leverretter • MENY Klarup: Din Lokale Favoritbutik • Foccacia med rosmarin og havsalt • Bogø Chokolade: En Sød Oplevelse fra Bogø Chokoladefabrik • Dr. Nielsen Bitter – Et lækkert og velkendt valg • Orangerødder vs Gulerødder – Hvad er forskellen? • Toffee – En lækkerbidende guide til den søde delikatesse • Kalvekoteletter: Stegetid, marinade og opskrifter • Alt om Meny Hjørring: Åbningstider, Butikker og mere • Pågen Limpan – Det populære valg af sandwichbrød •