Tykstegsmedaljoner i Ovnen med Lækre Kartofler og Timian

Introduktion

Tykstegsmedaljoner er en lækker og saftig udskæring af kød, der egner sig perfekt til tilberedning i ovnen. Kombinationen af de møre medaljoner med sprøde kartofler og frisk timian giver en fantastisk smagsoplevelse, som hele familien vil elske.

Ingredienser:

• 4 tykstegsmedaljoner
• 800 g kartofler
• Frisk timian
• Olivenolie
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Forberedelse:

Start med at tage tykstegsmedaljonerne ud af køleskabet i god tid, så de kan nå stuetemperatur inden tilberedning. Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Forvarm ovnen til 200 grader.

2. Stegning af Tykstegsmedaljoner:

1. Drys salt og peber på begge sider af medaljonerne.
2. Opvarm en pande med lidt olivenolie til høj varme.
3. Steg medaljonerne på panden i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de har en flot stegeskorpe.

3. Tilberedning af Kartofler med Timian:

1. Læg de skårne kartofler på en bageplade med bagepapir.
2. Drys frisk timian over kartoflerne og dryp med olivenolie.
3. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Servering:

Tag tykstegsmedaljonerne ud af ovnen og lad dem hvile i et par minutter, inden de skæres ud. Server de lækre medaljoner sammen med de sprøde kartofler og evt. en frisk salat.

Afslutning

Disse tykstegsmedaljoner i ovnen med kartofler og timian er en nem og velsmagende ret, der egner sig perfekt til både hverdagsmad og festlige lejligheder. Prøv den næste gang du vil forkæle dine smagsløg med noget lækkert!

Meny Æg og Æg Priser • Langtidsstegt Lammekølle: En Lækker og Saftig Delikatesse • Alt Om Mannagryn i Menyen • Charles Heidsieck Champagne • Alt, du behøver at vide om Julekalendere 2023 • Pinot Grigio – En Verdenskendt Hvidvin fra Italien • Grand Marnier Gul – Alt, hvad du behøver at vide • Pinot Noir: Alt hvad du har brug for at vide • Dijon sennep vs. Maille sennep: En guide til de bedste sennepstyper • Miracoli Spaghetti: En komplet guide til et ikonisk pastamærke •