Stegt Laks Med Pasta: En Dejlig Laksefilet Opskrift

Laks er en populær og sund fisk, der er både velsmagende og let at tilberede. En af de klassiske måder at nyde laks på er at stege den og servere den med pasta. I denne artikel vil vi dykke ned i opskriften på stegt laks med pasta og give dig tips til at lave den perfekte lakseret.

Ingredienser til laksefilet opskrift:

• 4 laksefileter
• 400 g pastapenne
• 2 spsk olivenolie
• Salt og peber efter smag
• 1 løg, hakket
• 2 fed hvidløg, presset
• 200 g cherrytomater, halveret
• 100 g frisk spinat
• 1 dl fløde
• Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i letsaltet vand, indtil den er al dente. Dræn vandet fra og stil til side.
2. Krydr laksefileterne med salt og peber.
3. Varm olivenolie på en pande og steg laksefileterne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag laksefileterne af panden og stil dem til side.
4. På samme pande, tilsæt hakket løg og hvidløg og steg indtil bløde og gyldne.
5. Tilsæt cherrytomater og lad dem stege i et par minutter, indtil de begynder at bløde op.
6. Rør frisk spinat i panden, indtil den falder sammen.
7. Tilsæt fløde og lad saucen koge op. Smag til med salt og peber.
8. Vend den kogte pasta i saucen og server laksefileterne ovenpå med lidt frisk persille.

Tips til stegning af laksefileter:

For at opnå en flot sprød skorpe på dine laksefileter, er det vigtigt at panden er godt varm, inden du lægger fisken på. Undgå at vende fisken for meget, så den ikke smuldrer. Husk også at krydre fisken godt, så den får masser af smag.

Laks er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer, som er godt for hjertet og hjernen. Ved at inkludere laks i din kost, kan du få gavn af alle de sunde næringsstoffer, denne fisk har at tilbyde.

Vi håber, at du vil nyde denne lækre opskrift på stegt laks med pasta. Det er en simpel ret, der vil imponere dine smagsløg og dine gæster. Velbekomme!

Alt du behøver at vide om Meny i Hillerød • Alt om Meny Ordrupvej: Menu, Åbningstider og Butikker • Velkommen til Meny Ballerup – Din Lokale Supermarked i Centrumgaden • Meny Bistrup og Meny Birkerød – Dit lokale supermarked! • Alt du skal vide om Meny Hellerup og Rotunden • Sol over Gudhjem: En klassisk bornholmsk delikatesse • Meny Thorsø: Din Lokale Købmand Med Skræddersyede Madløsninger • Alt hvad du behøver at vide om valnødder i sirup • Syltede Agurker: En Guide til Fuldkommen Syltede Nydelser •