Stegt kulmule med spidskålssalat med avocado

Stegt kulmule er en lækker og sund ret, der kan serveres med en frisk spidskålssalat med avocado. Den sprøde kulmule passer perfekt sammen med den cremede avocado og den lette spidskålssalat. Her får du opskriften på hvordan du kan lave denne skønne ret derhjemme.

Ingredienser:

• 400 g kulmulefileter
• Salt og peber
• 2 spsk olivenolie
• 1 spidskål
• 2 avocadoer
• 1 citron
• 1 bundt dild
• 1 spsk honning

Fremgangsmåde:

1. Forberedelse af kulmule:

Rens kulmulefileterne og dup dem tørre med køkkenrulle. Krydr dem med salt og peber.

2. Stegning af kulmulen:

1. Varm olien op på en pande og steg fileterne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
2. Tag fileterne af panden og lad dem hvile i et par minutter.

3. Spidskålssalat:

Skær spidskålen i fine strimler, hak dilden groft, og skær avocadoen i skiver. Bland det hele sammen i en skål.

4. Dressing til salaten:

Bland saften fra citronen med honning, olivenolie, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og vend det forsigtigt sammen.

Servering:

Anret de stegte kulmulefileter på tallerkenen sammen med spidskålssalaten med avocado. Pynt evt. med lidt ekstra dild.

Nu er din lækre stegt kulmule med spidskålssalat med avocado klar til servering. Velbekomme!

Den Ultimative Guide til Wienerschnitzel og Brasede Kartofler • Fersk Andebryst: En Guide Til Det Perfekte Måltid • Tampax Super – Alt du skal vide • Citronsmør: Det Grønne Tilbehør til Din Ribeye Steak – Næringsindhold og Opskrift • Alt, du behøver at vide om 3480041013004 • Frosne Krebs Menuen og Tilbud på Krebsehaler • Lammekoteletter på grill – Nyd grillning med smagfulde retter • Harboe Light Øl: En Guide til Den Lette Ølvariant • Smørrebrød på HC Ørstedsvej og i Frederikshavn • Vida Vina Tendida Rosé – En Skøn Blanding af Smag og Kvalitet •