Rabarbertrifli: En himmelsk dessert med rabarber og makroner

Introduktion til rabarbertrifli

Rabarbertrifli er en klassisk dessert, der kombinerer den syrlige smag af rabarber med sødmen fra makroner og flødeskum. Denne lækre og forfriskende trifli er perfekt til sommerens varme dage eller som en afslutning på en god middag.

Ingredienser til rabarbertrifli med makroner og flødeskum

Før du kaster dig ud i at lave rabarbertrifli, skal du sørge for at have følgende ingredienser klar:

• Rabarber
• Makroner
• Flødeskum
• Marcipan
• Mascarponecreme

Fremgangsmåde til at lave rabarbertrifli med marcipan

1. Skræl og skær rabarberne i mindre stykker.
2. Kog rabarberne op med lidt sukker, indtil de er bløde.
3. Lav en lagkagebund af makroner i bunden af serveringsglas.
4. Skær marcipanen i små tern og fordel dem over makronerne.
5. Pisk flødeskum og bland det med mascarponecreme.
6. Fordel den kogte rabarber på marcipanen i serveringsglasset og top med flødeskum-blandingen.
7. Gentag lagene indtil glasset er fyldt, og slut af med et lag flødeskum på toppen.
8. Stil rabarbertriflien på køl inden servering.

Servering af rabarbertrifli med mascarponecreme

Rabarbertrifli med makroner og flødeskum er bedst serveret afkølet. Pynt gerne med friske mynteblade eller revet chokolade inden servering for en ekstra touch til denne delikate dessert.