Opskrift på Hjemmelavet Blåbærsirup

Blåbærsirup er en skøn ting at have i køleskabet, da den kan bruges til alt fra pandekager og is til bagværk og cocktails. Hvis du har lyst til at lave din egen blåbærsirup derhjemme, er her en nem opskrift til dig!

Ingredienser:

• 500 g friske blåbær
• 300 g sukker
• 1 dl vand

Fremgangsmåde:

1. Vask og rens blåbærrene grundigt.
2. Kom blåbær, vand og sukker i en gryde og lad det koge op.
3. Reducer varmen og lad blandingen simre i ca. 15-20 minutter, indtil blåbærrene er helt bløde.
4. Mos blandingen med en kartoffelmoser eller blend den med en stavblender.
5. Sigt blandingen gennem en finmasket si for at fjerne skind og frø.
6. Hæld den søde blåbærpuré tilbage i gryden og lad den koge op igen. Lad den derefter simre i yderligere 10 minutter.
7. Fjern gryden fra varmen og lad siruppen køle af.
8. Hæld den færdige blåbærsirup på rene flasker og opbevar dem på køl.

Anvendelse af Blåbærsirup:

Den hjemmelavede blåbærsirup kan bruges som topping på is, yoghurt eller pandekager. Du kan også tilføje den til drinks som cocktails eller lemonader for en frisk smag af sommer. Siruppen kan opbevares på køl i op til en måned.

Prøv dig frem og eksperimenter med blåbærsiruppen i dine opskrifter. Den vil uden tvivl tilføje en ekstra dimension af smag og farve!

Meny Rungsted – Din Lokale Supermarked i Rungsted Bytorv • Goma Dressing Opskrift og Lækre Salater • Grillet salat med fersken og paraguayos – en lækker opskrift til grillen • SuperBrugsen Otterup: Mad Ud Af Huset og Take Away Muligheder • Pasta Alfredo med Kylling: En Lækker og Nem Opskrift • Neophos Ultimate Plus – Den Bedste Opvasketabs • Opskrift på Andebryststeg • Alt Om Flødeost • Tortilla med Kylling: En Lækker Og Nem Opskrift • Ferrari Champagne og Merchandise •