Nem og lækker Bouillabaisse opskrift

Bouillabaisse er en skøn og fyldig fiskesuppe med oprindelse i Frankrig. Denne ret er perfekt til at forkæle dine smagsløg med en smagfuld kombination af havets delikatesser. Her finder du en nem og lækker opskrift på bouillabaisse, som du kan imponere dine gæster med.

Ingredienser:

• 500 g blandede fisk (f.eks. torsk, laks, rødfisk)
• 500 g store rejer (med skal)
• 2 løg
• 4 fed hvidløg
• 2 gulerødder
• 1 fennikel
• 1 dåse hakkede tomater
• 1 dl hvidvin
• 1 liter fiskefond
• Frisk persille
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Hak løg, hvidløg, gulerødder og fennikel fint.
2. Steg grøntsagerne i olie i en stor gryde, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater, hvidvin og fiskefond.
4. Lad suppen simre i ca. 20 minutter.
5. Tilsæt de blandede fisk og lad dem koge i suppen i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt rejerne og lad dem koge med i yderligere 3-4 minutter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Servér suppen rygende varm og drysset med frisk persille.

Nyd den franske delikatesse!

Nu er din bouillabaisse klar til at blive serveret. Denne skønne fiskesuppe vil med garanti imponere dine gæster med sin fyldige smag og delikate kombination af fisk og skaldyr. Prøv denne opskrift næste gang du ønsker at forkæle dine smagsløg og begejstre dine middagsgæster. Velbekomme!

Nytårsmenu Horsens 2023 • Torskesalat: En Delikat og Sund Ret • Bread and Butter Pinot Noir: En skøn vinoplevelse • Glutenfri Cheesecake: Den Lækre Kage med Marcipanbund • Myntedressing, Stegte peberfrugter og Marokansk – En lækker fusion af smag • Meny Logo PNG • Aquafresh Tandpasta Pumpe: Effektiv og Praktisk Tandpleje • Blanc Rose Øl: En Guide til Kronenbourg 1664 Rosé • 2 Retters Menu • Pico de Gallo: Tomat Agurk Salsa Opskrift •