Meny Kage Opskrift: Hindbærkage

Hindbærkage opskrift

Drømmer du om en lækker kage med sommerens friske bær? Så er en hindbærkage det perfekte valg! Den bløde kage kombineret med saftige hindbær skaber en himmelsk smagsoplevelse, der vil glæde både store og små.

Ingredienser:

• 250 g hvedemel
• 200 g sukker
• 150 g smør
• 2 æg
• 1 tsk vaniljesukker
• 1 tsk bagepulver
• 150 g friske hindbær

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt efter hver tilføjelse.
4. Sigt mel, vaniljesukker og bagepulver i dejen og rør forsigtigt, indtil det er ensartet.
5. Vend forsigtigt hindbærrene i dejen.
6. Hæld dejen i formen og bag kagen i ca. 40-45 minutter, eller indtil den er gylden på toppen.
7. Afjøl kagen og servér med en klat flødeskum eller vaniljeis.

Denne hindbærkage er perfekt til enhver lejlighed, om det er til fødselsdag, sommerfest eller bare som en lækker dessert. Nyd den sammen med en kop friskbrygget kaffe eller en kold lemonade på en varm sommerdag.

Bon appétit!

Lambrusco: Den Italienske Velkomstdrink • Meny Taastrup og Blåkildecentret • Fasangryde – Den lækre gryderet med fasan og svampe • Corona Øl: Alt hvad du behøver at vide • Dolmio – den bedste sauce til dine retter • Røget laks med asparges – Perfekt til en lækker forret • Planlæg den Perfekte Julefrokost ud af Huset i 2023 • Alt Om Meny Kennedy i Aalborg: Åbningstider, Beliggenhed & Butikker • Brombær Cheesecake og Ostelagkage med Citron •