Laks med crumble og sprød topping

Introduktion

Laks er en populær fisk, der kan tilberedes på utallige måder. En af de lækreste måder at nyde laks på er ved at bage den i ovnen og give den en sprød citrontopping. Denne opskrift kombinerer laksens fyldige smag med den friske syrlighed fra citronen og den sprøde consistance fra crumble-toppingen.

Ingredienser:

• 4 stk laksefileter
• 1 citron
• Salt og peber
• 75 g smør
• 100 g rasp
• Frisk persille

Fremgangsmåde:

Trin 1: Forberedelse

1. Opvarm ovnen til 180 grader varmluft.
2. Skyl laksefileterne og dup dem tørre med køkkenrulle.

Trin 2: Citrontopping

1. Riv skallen af citronen og pres saften.
2. Bland citronskal, citronsaft, smeltet smør, rasp, salt og peber i en skål.

Trin 3: Laksefileterne

1. Læg laksefileterne i et ildfast fad og krydr med salt og peber.
2. Fordel citrontoppingen over laksefileterne og pres let ned.
3. Bages i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil laksen er gennemstegt og citrontoppingen er sprød.

Servering:

Server de lækre ovnbagte laks med citrontopping med en frisk citronskive og et drys hakket persille. Til laksen kan du servere en frisk citrondressing eller en let grøn salat.

Denne opskrift på laks med crumble og sprød citrontopping er en sikker vinder, når du vil servere en festmiddag eller bare forkæle dig selv med en lækker og sund middag. Velbekomme!

Romantisk Middag for 2 – Skab Intime Øjeblikke med en Go Dream Oplevelse • Lillebror Ost – En Guide til Lillebror Ostehaps 1986 • Bread and Butter Chardonnay: En Guide til den Perfekte Vin • Den Ultimative Guide til Coq au Vin: Fra Ovn til Stegeso • Alt hvad du behøver at vide om Meny Domus Vista og Meny Nordens Plads • Sukkersirup Menu og den Perfekte Gimlet • Lammekølle i ovn med kartofler • Alt om OMO vaskemidler og vaskebolde • Pålægskagemand i Hjørring • Dumle Cookies og Andre Lækre Opskrifter med Dumle •