Lækker laktosefri dessert: Rabarber Tiramisu

Introduktion

Tiramisu er en elsket dessert verden over, men hvad med at give den et twist med friske rabarber? Denne opskrift på tiramisu med rabarber er ikke kun lækkert, men også laktosefri, så alle kan nyde den. Lad os dykke ned i opskriften på denne fristende dessert.

Ingredienser til Rabarber Tiramisu

Her er hvad du skal bruge for at lave denne lækre laktosefrie dessert:

• 250 g rabarber , skåret i skiver
• 100 g sukker
• 1 spsk citronsaft
• 200 g laktosefri mascarpone
• 200 ml laktosefri piskefløde
• 50 g sukker
• 1 tsk vaniljepulver
• 180 g laktosefri ladyfingers
• Kakao til drys

Fremgangsmåde

1. Rabarberkompot

1. Sæt en gryde over medium varme og tilsæt rabarber, sukker og citronsaft.
2. Lad det simre i ca. 10-15 minutter, indtil rabarberne er bløde og saucen er tyknet. Afkøl derefter.

2. Creme

1. Pisk mascarpone sammen med sukker og vaniljepulver, indtil det er blødt og luftigt.
2. Pisk fløden stiv og vend forsigtigt sammen med mascarponeblandingen.

3. Samling

1. Dyp ladyfingers i lidt afkølet kaffe og læg dem i bunden af et fad.
2. Fordel et lag af cremen over ladyfingers og top med et lag af rabarberkompot.
3. Gentag lagene, slut af med et lag creme og drys med kakao.

Servering

Stil tiramisuen på køl i mindst 4 timer, gerne natten over, så smagene kan udvikle sig. Server den kolde rabarber tiramisu som afslutningen på en dejlig middag eller som en lækker eftermiddagssnack. Velbekomme!

Afsluttende ord

Denne opskrift på laktosefri rabarber tiramisu er et perfekt alternativ til den klassiske version. Med friske rabarber og laktosefri ingredienser kan alle nu nyde denne skønne dessert. Prøv den næste gang du vil forkæle dig selv eller dine gæster med noget lækkert og anderledes.

Meny Sønder Omme – Din Destination for Friske Råvarer og Skønne Blomster • Alt om Meny Tilbudsavis: Find de Bedste Tilbud Hver Uge • Blåmuslinger – En Delikatesse på Menuen • De Bedste Opskrifter på Suppe med Kartofler og Grøntsager • Rød Tuborg Tilbud – Få den bedste præsentation af tilbudet • Kreativ og Lækker: Kartoffeltærte Uden Dej og Mange Andre Lækre Varianter • Sol over Gudhjem: En klassisk bornholmsk delikatesse • Asti – En guide til den søde mousserende vin fra Italien • Alt Om Brunchbuffet: Inspiration til Dit Næste Morgenarrangement •