Lækker laksetatar med kapers og æble

Laksetatar er en skøn og delikat ret, der er perfekt som forret eller let hovedret. Den klassiske laksetatar med kapers får her en frisk twist med tilføjelsen af æble, der giver retten en dejlig syrlig og sød smag. Her får du opskriften på denne lækre laksetatar, som er nem at lave og med garanti vil imponere dine gæster.

Ingredienser:

• 400 g frisk laks
• 1 lille rødløg
• 1 æble
• 2 spsk kapers
• 1 spsk dijonsennep
• Saft fra 1/2 citron
• 2 spsk olivenolie
• Salt og peber
• Frisk dild til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær laksen i små tern og læg dem i en skål.
2. Hak rødløget fint og skær æblet i små tern. Tilsæt dem til laksen sammen med kapers.
3. I en separat skål blandes dijonsennep, citronsaft, olivenolie, salt og peber. Hæld dressingen over laksen og vend det forsigtigt sammen.
4. Stil laksetataren på køl i mindst 30 minutter, så smagene kan trække sig sammen.
5. Anret laksetataren på tallerkener og pynt med frisk hakket dild.

Server laksetataren med sprødt brød eller en let salat for en fuldendt oplevelse. Denne ret er perfekt som en elegant forret til din næste festmiddag eller som en let og lækker hovedret på en varm sommerdag. Prøv denne opskrift næste gang du vil imponere dine gæster med en frisk og velsmagende ret.

Tærteopskrifter med spinat, skinke og meget mere • Arla Protein Drik – Chokolade og Kakao i Perfekt Harmoni • Castillejos – Alt hvad du behøver at vide • Gyros med Kylling: En Lækker og Autentisk Græsk Opskrift • Nakkefilet på Grill: Sådan laver du den perfekte marinade • Kødpølse: En dansk delikatesse • Tortilla med Falafel: Lækre og Sund Opskrift • Røget ål på menuen: En delikat spiseoplevelse • Delikate desserter med fersken og æbler • Osteplatter til Tapas – En guide til ost til tapas •