Kyllingesuppe med Tortellini: En Lækker og Nem Opskrift

Er du på udkig efter en ny og spændende opskrift til aftensmad? Så prøv denne lækre kyllingesuppe med tortellini. Den perfekte kombination af en varm suppe og fyldige tortellini vil helt sikkert falde i din smag.

Ingredienser:

500 g kyllingebryst
1 løg, hakket
2 gulerødder, skrællede og skåret i skiver
2 selleristilke, skåret i tern
2 fed hvidløg, presset
1 liter kyllingebouillon
250 g tortellini
Frisk persille til pynt
Salt og peber efter smag
Olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

I en stor gryde opvarmes olie og løg sauteres, indtil de er bløde og klare.
Tilsæt kyllingestykker og brun dem let på alle sider.
Tilsæt gulerødder, selleri og hvidløg, og steg i yderligere 3-4 minutter.
Hæld kyllingebouillon over ingredienserne og lad det koge op.
Når suppen koger, tilsæt tortellini og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil tortellinien er mør.
Smag til med salt og peber.
Server kyllingesuppen varm, drysset med frisk persille.

Tips til opskriften:

For ekstra smag kan du tilføje lidt revet parmesanost på toppen af suppen, lige inden servering. Du kan også eksperimentere med forskellige krydderier som timian eller oregano for at give suppen en ekstra smagsdimension.

Denne kyllingesuppe med tortellini er perfekt som en mættende og velsmagende hverdagsret. Den er nem at lave og giver en dejlig varme på kolde dage. Server suppen med et friskbagt brød eller en sprød salat for en komplet måltidsoplevelse.

Vi håber, at du vil nyde denne lækre opskrift på kyllingesuppe med tortellini. Velbekomme!

Buddha Øl – Det Mystiske Øl fra Østen • Le Ragose Ripasso – En dybdegående guide til Valpolicella Ripasso Le Arche 2020 • Nemme, sunde og lækre snacks på 5 minutter • Hasselbagte Kartofler med Ost – En Lækker Delikatesse! • De Bedste Opskrifter på Panna Cotta med Chokolade og Jordbær • Sandwich i Haderslev – En Guide til De Bedste Steder at Nyde en Lækker Sandwich • Lækre Opskrifter med Laksetatar og Avocado • Meny Bistrup og Meny Birkerød – Dit lokale supermarked! • Meny Klarup Smørrebrød: En Sand Delikatesseoplevelse • Ostetapas: En himmelsk smagsoplevelse •