Kartoffel løg suppe: En lækker og velsmagende klassiker

At lave en kartoffel løg suppe er en enkel, nærende og hjertevarmende ret, der hører til blandt de klassiske supper. Den cremede konsistens kombineret med smagen af søde løg og bløde kartofler gør suppen til et perfekt måltid, der både kan nydes som forret eller som hovedret.

Ingredienser til lækker løgsuppe med kartofler

For at lave en lækker løg- og kartoffelsuppe har du brug for følgende ingredienser:

• 500 g løg
• 500 g kartofler
• 1 liter grøntsagsbouillon
• 2 fed hvidløg
• 1 dl piskefløde
• Smør til stegning
• Friskkværnet peber og salt

Fremgangsmåde til at lave kartoffel løg suppe

Her er trinene til at lave den lækre kartoffel løg suppe:

1. Skræl løg og kartofler og skær dem i skiver.
2. Svits løgene i smør, indtil de er bløde og let gyldne.
3. Tilsæt kartofler og hvidløg og lad det stege i et par minutter.
4. Hæld grøntsagsbouillon over og lad suppen simre i 20-30 minutter, indtil kartoflerne er møre.
5. Purér suppen med en stavblender, indtil den er helt cremet.
6. Tilsæt piskefløde og lad suppen simre i yderligere 5 minutter.
7. Smag til med salt og peber.

Servering af kartoffel løg suppe

Du kan servere den cremede kartoffel løg suppe med en dusk frisk timian og groft brød til.

Denne opskrift på kartoffel løg suppe med kartofler er en sikker vinder, når du ønsker at forkæle dine smagsløg og lave en varmende og velsmagende ret. Prøv det selv og nyd den skønne kombination af løg og kartofler i en dejlig cremet suppe.

Lækre opskrifter med lammeculotte og tilbehør • Lurpak Spray – Den Ultimative Guide til Lurpak Smør Spray • De Bedste Opskrifter på Lasagne med Gulerødder og Grøntsager • Harboe Øl og Pilsner – En Guide til Danske Øl • Pulled Pork tilbehør: Inspiration til at servere den perfekte ret • MENY Vildbjerg: Din destination for kvalitetsvarer • Den Ultimative Guide til en Lækker 3-Retters Menu • MENY Klarup: Din Lokale Favoritbutik • Bollinger Champagne: Klassisk Elegance og Luksus til Enhver Anledning •