Kalvegrydesteg: En lækker og nem opskrift til madglade danskere

Introduktion

Har du lyst til at lave en lækker kalvegrydesteg, men er du ikke sikker på, hvordan du bedst tilbereder den? Så er du kommet til det rette sted! Her deler vi en skøn opskrift på kalvegrydesteg, der vil glæde både familie og gæster.

Kalvegrydesteg – Opskrift

Denne opskrift på kalvegrydesteg er baseret på kalvetykkam, der steges saftigt og mørt i gryden.

Ingredienser:

• 1 kg kalvetykkam
• 2 løg
• 3 gulerødder
• 4 dl kalvefond
• 2 dl rødvin
• Friske krydderurter: rosmarin, timian
• Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Start med at skære løg og gulerødder i skiver.
2. Brun kalvetykkammen på alle sider i smør i en gryde.
3. Tilsæt løg og gulerødder og lad det stege med et par minutter.
4. Hæld kalvefond og rødvin ved og tilsæt krydderurter.
5. Lad kalvegrydestegen simre under låg i ca. 2 timer, indtil kødet er mørt.
6. Server din lækre kalvegrydesteg med flødekartofler og en grøn salat.

Langtidsstegt Kalvegrydesteg

Ønsker du en endnu mere mørt kalvetykkam, kan du prøve at lave kalvegrydestegen sous vide. Ved at tilberede kalvetykkammen sous vide får du et saftigt og mørt resultat, der vil imponere dine gæster.

Afslutning

Vi håber, at denne opskrift på kalvegrydesteg har givet dig inspiration til at prøve kræfter med denne lækre ret. Velbekomme!

Stegt Laks Med Pasta: En Dejlig Laksefilet Opskrift • Alt om MENY og Kvickly i Holbæk • Meny Als – Din lokale madoplevelse i Hadsund • Alt, Du Behøver At Vide Om Meny Bogense • Meny Thorsø: Din Lokale Købmand Med Skræddersyede Madløsninger • De Bedste Vin Tilbud hos Meny • Påskefrokost Menu – Opskrifter, Ideer og Inspiration • MENY Virum: Alt hvad du behøver at vide om vores butik og åbningstider • Rotunden Café i Hellerup: En kulinarisk oplevelse • Velkommen til Meny Ballerup – Din Lokale Supermarked i Centrumgaden •