Hummus: Næringsindhold, Ingredienser og Kalorier

Hummus er en populær dip lavet af kikærter, tahini, olivenolie, hvidløg og citronsaft. Den har en skøn cremet konsistens og en lækker smag, der gør den til et hit over hele verden. Udover at være velsmagende, er hummus også ernæringsmæssigt værdifuld. Lad os dykke ned i hummusens næringsindhold, ingredienser og kalorieindhold.

Næringsindhold i Hummus

Hummus er rig på næringsstoffer, der gør den til en sund madvalg. Her er en oversigt over næringsindholdet i hummus per 100 gram:

• Kalorier: 166 kcal
• Protein: 7,9 g
• Fedt: 9,6 g
• Kulhydrater: 14,3 g
• Fibre: 6,0 g
• Sukker: 0,3 g

Udover disse vigtige næringsstoffer indeholder hummus også vitaminer og mineraler såsom jern, magnesium og folat, som bidrager til kroppens sundhed og velbefindende.

Ingredienser i Hummus

Hummus laves traditionelt af følgende ingredienser:

1. Kikærter: Hovedingrediensen i hummus er kikærter, som er rige på protein og fibre.
2. Tahini: En pasta lavet af sesamfrø, der tilføjer en nøddeagtig smag og bidrager med sunde fedtsyrer.
3. Olivenolie: Bruges til at give hummus sin cremede konsistens og tilføje gode, umættede fedtsyrer.
4. Hvidløg: Tilføjer en skøn smag og har også helbredsmæssige fordele.
5. Citronsaft: Bidrager med en frisk smag og tilføjer C-vitamin til hummus.
6. Krydderier som spidskommen og salt: Bruges til at forbedre smagen og tilføje ekstra næringsstoffer.

Kalorier i Hummus

En typisk portion hummus på ca. 2 spiseskeer indeholder omkring 70-80 kalorier, afhængigt af de valgte ingredienser og størrelsen på portionen. Husk at nyde hummus med måde for at opretholde en afbalanceret kost.

Samlet set er hummus en lækker og ernæringsrig dip, der kan nydes som en del af en sund kost. Med sit høje proteinindhold og sunde fedtstoffer er hummus et glimrende valg for både vegetarer og kødspisere. Bon appétit!

Kardemommesnurrer: En lækker opskrift med få kalorier • Guide: Sådan farver du æggene til påskebordet • Quinoasalat med Feta og Radise • Frisk og Lækker: Drinks med Rabarbersirup og Vodka • Hindbær Rabarber Marmelade: En Skøn Kombination af Smag • Alt om Meny Ordrupvej: Menu, Åbningstider og Butikker • Martini Prosecco – Alt du behøver at vide • Sildefilet Opskrift: Skønne og Velsmagende Retter med Sild • Vikingekøller og Grillkøller: Opskrifter og Tips • Meny Thorsø: Din Lokale Købmand Med Skræddersyede Madløsninger •