Guide til at lave Butterfly Kylling i Ovn med Lækre Rodfrugter og Citron

Introduktion

Butterfly kylling er en lækker og saftig måde at tilberede kylling på. I denne artikel vil vi guide dig gennem processen med at lave butterfly kylling i ovnen, kombineret med skønne rodfrugter og smagfuld citron.

Opskrift på Butterfly Kylling i Ovn

Ingredienser:

1 hel kylling, flået og rengjort
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg, hakket
1 citron, saft og skræl
1 spsk rosmarin, frisk eller tørret
Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen til 200 grader.
Butterfly kyllingen ved at skære den igennem brystbenet og folde den ud.
Bland olivenolie, hakket hvidløg, citronsaft, citronskal, rosmarin, salt og peber i en skål.
Gnid kyllingen ind i marinaden både indeni og udenpå.
Læg kyllingen i et ovnfast fad og tilføj rodfrugter som gulerødder, kartofler og løg omkring den.
Bag kyllingen i ovnen i ca. 45-60 minutter, eller indtil den er gennemstegt og gylden.

Serveringstips

Server din lækre butterfly kylling med rodfrugterne og evt. en frisk salat. Citronskiver og ekstra rosmarin kan også bruges som pynt og smagsgiver.

Variant: Kylling med Citron og Hvidløg

Ønsker du en mere intens citrussmag, kan du prøve at marinere kyllingen i en blanding af citronsaft, hvidløg, olivenolie og krydderurter som timian og oregano.

Afslutning

Butterfly kylling er en fantastisk måde at tilberede kylling på, da den både bliver saftig og sprød. Kombineret med rodfrugter og citron får retten en skøn smagsbalance, der vil glæde hele familien.

Oksetyndsteg på grill: Perfekt tilberedning af tyndstegsfilet • Tartar Sauce Opskrift og Ideer • Alt, du behøver at vide om Moët Nectar Imperial • Tepache – En Spændende Fermenteret Drik • Opskrift på Osso Buco med Øl i Stegeso • Alt Om Osso Buco: Opskrifter, Tilberedning og Tilbehør • Creme Fraiche 38 Procent: Alt hvad du har brug for at vide • Tuborg Påskebryg og Carlsberg Påskebryg • Blåmuslinger – En Delikatesse på Menuen • Varmrøget laks – lækre opskrifter og tilbehør til din frokost •